HANDWERK SICHTBAR MACHEN
Auch wenn eine behutsame Teigführung essenziell für Geschmack, Konsistenz und Bekömmlichkeit der Backware ist, erlebt der Konsument immer nur das Endprodukt. Der Teighumidor der Konzeptwerkstatt ändert das. Er rückt den bislang verborgenen Prozess aus der Backstube in den Verkaufsraum, und damit auf die Bühne für die Kunden.
PULVERBESCHICHTUNG
HOLZMOLLEN
KIPPDIELEN
hochwertige Holzmollen
als Einzelstücke & Paket erhältlich
in Anthrazit erhältlich
praktische Kippdielen
BRANDING
TÜREN
KALTNEBELBEFEUCHTER
individuelles Branding
auf Anfrage
DIN links / rechts wählbar
abschließbar
optimale Luftbefeuchtung mit
Umkehr-Osmose-Anlage
HANDWERK SICHTBAR MACHEN
Backen erfordert Know-how. Backen erfordert Geschick. Backen erfordert Zeit. Jeder Bäcker weiß, wie wichtig neben dem eigenen Wissen und Können eine ausgedehnte Teigruhe für das gelungene Endprodukt ist. Verbraucher, die selbst schon einmal einen Hefeteig zubereitet haben, können das vielleicht erahnen.
Nachdem der Ofen im Verkaufsbereich vieler Bäckereien schon länger eine Renaissance feiert, bringt der Teighumidor, eine gemeinsame Entwicklung der Konzeptwerkstatt und des Gastrotechnik-Spezialisten Hagola, nun die stunden- oder tagelange Teigruhe zurück in den Kundenfokus. Im gläsernen Humidor fermentiert der Teig bei idealer Luftfeuchtigkeit vor den Augen der Kunden.
TRANSPARENZ SCHAFFT NÄHE
Der Blick hinter die Kulissen schärft das Verständnis des Konsumenten für echtes, authentisches Handwerk jenseits der Verarbeitung industrieller Tiefkühl-Teiglinge und zeichnet ein differenziertes Bild von traditioneller Qualität. Damit wird die Teigruhe zu einem wirksamen Element der Kundenbindung. Nicht zuletzt kommen auch sensible Brotliebhaber auf ihre Kosten, denn je länger der Teig ruht, desto bekömmlicher ist das Brot.
HANDWERK SICHTBAR MACHEN
Auch wenn eine behutsame Teigführung essenziell für Geschmack, Konsistenz und
Bekömmlichkeit der Backware ist, erlebt der Konsument immer nur das Endprodukt.
Der Teighumidor der Konzeptwerkstatt ändert das. Er rückt den bislang verborgenen Prozess aus
der Backstube in den Verkaufsraum, und damit auf die Bühne für die Kunden.
PULVERBESCHICHTUNG
HOLZMOLLEN
KIPPDIELEN
hochwertige Holzmollen
als Einzelstücke & Paket erhältlich
in Anthrazit erhältlich
praktische Kippdielen
BRANDING
TÜREN
KALTNEBELBEFEUCHTER
individuelles Branding
auf Anfrage
DIN links / rechts wählbar
abschließbar
optimale Luftbefeuchtung mit
Umkehr-Osmose-Anlage
DER TEIGHUMIDOR IM PREMIUM-BROT-KONZEPT
Das Premium-Brot-Konzept „Mein Brot. Dein Brot“, entstanden in Zusammenarbeit mit der Firma Hellmich – bedient die Kundenbedürfnisse nach individuellen Geschmackserlebnissen. Der Endverbraucher kreiert mit ausgesuchten Premiumzutaten sein eigenes Brot. Der TEIGHUMIDOR® systematisiert den Prozess am Point of Sale, um effektive Verkaufsvorgänge zu ermöglichen.
WIE FUNKTIONIERT DAS KONZEPT?
IN NUR 3 SCHRITTEN ZUM PREMIUM-BROT!
1. BROTFORM AUSSUCHEN!
Magst du lieber rund oder eckig?
2. TEIGSORTE WÄHLEN!
Was schmeckt dir am Besten?
Mediterran, Rustic oder Dinkel gepufftes Vollkorn?
3. MIT TOPPINGS VERFEINERN!
Darf´s noch was oben drauf sein?
Zur Auswahl stehen 8 Toppings.
Mit viel Liebe zum Detail – wird das individuelle Premium-Brot gebacken,
verpackt und am Pick-up-Point zur Abholung bereitgestellt.
Die Zukunft der Bäckereibranche!
DA STECKT TECHNIK DRIN!
Alle technischen Daten zum Teighumidor, sowie Anschlüsse
und eine genaue Zeichnung finden Sie hier.
DER TEIGHUMIDOR 3.0 AUCH FÜR IHRE BÜHNE.
Wir haben Ihr Interesse geweckt und Sie sind neugierig, wie der Teighumidor 3.0 auch in Ihre Filiale oder in Ihr Projekt integriert werden kann? Dann nehmen Sie gerne direkt Kontakt mit uns auf und schreiben uns einfach eine Nachricht. Wie melden uns telefonisch oder per E-Mail zurück und geben Antworten auf Ihre Fragen.
FOLGEN SIE UNS AUF SOCIAL MEDIA
Erleben Sie den Teighumidor 3.0 in Aktion, erfahren Sie mehr über unsere Projekte oder halten Sie sich auf dem Laufenden, was unsere Ideen und Innovationen angeht.
KONZEPTWERKSTATT
GMBH & CO. KG
Sunderstrasse 18
49497 Mettingen
Telefon: 0 54 52 – 919 89-0
Fax: 0 54 52 – 919 89-11
E-Mail: info@teighumidor.de
HANDWERK SICHTBAR MACHEN
Backen erfordert Know-how. Backen erfordert Geschick. Backen erfordert Zeit. Jeder Bäcker weiß, wie wichtig neben dem eigenen Wissen und Können eine ausgedehnte Teigruhe für das gelungene Endprodukt ist. Verbraucher, die selbst schon einmal einen Hefeteig zubereitet haben, können das vielleicht erahnen.
Nachdem der Ofen im Verkaufsbereich vieler Bäckereien schon länger eine Renaissance feiert, bringt der Teighumidor, eine gemeinsame Entwicklung der Konzeptwerkstatt und des Gastrotechnik-Spezialisten Hagola, nun die stunden- oder tagelange Teigruhe zurück in den Kundenfokus. Im gläsernen Humidor fermentiert der Teig bei idealer Luftfeuchtigkeit vor den Augen der Kunden.
TRANSPARENZ SCHAFFT NÄHE
Der Blick hinter die Kulissen schärft das Verständnis des Konsumenten für echtes, authentisches Handwerk jenseits der Verarbeitung industrieller Tiefkühl-Teiglinge und zeichnet ein differenziertes Bild von traditioneller Qualität. Damit wird die Teigruhe zu einem wirksamen Element der Kundenbindung. Nicht zuletzt kommen auch sensible Brotliebhaber auf ihre Kosten, denn je länger der Teig ruht, desto bekömmlicher ist das Brot.
DA STECKT TECHNIK DRIN!
Alle technischen Daten zum Teighumidor, sowie Anschlüsse
und eine genaue Zeichnung finden Sie hier.
DER TEIGHUMIDOR 3.0 AUCH FÜR IHRE BÜHNE.
Wir haben Ihr Interesse geweckt und Sie sind neugierig, wie der Teighumidor 3.0 auch in Ihre Filiale oder in Ihr Projekt integriert werden kann? Dann nehmen Sie gerne direkt Kontakt mit uns auf und schreiben uns einfach eine Nachricht. Wie melden uns telefonisch oder per E-Mail zurück und geben Antworten auf Ihre Fragen.
FOLGEN SIE UNS AUF SOCIAL MEDIA
Erleben Sie den Teighumidor 3.0 in Aktion, erfahren Sie mehr über unsere Projekte oder halten Sie sich auf dem Laufenden, was unsere Ideen und Innovationen angeht.
KONZEPTWERKSTATT
GMBH & CO. KG
Sunderstrasse 18
49497 Mettingen
Telefon: 0 54 52 – 919 89-0
Fax: 0 54 52 – 919 89-11
E-Mail: info@teighumidor.de